Ingredienser
Brunt ris1 tasse
Zucchini8 pièce
Äggplanta4 pièce
Paprika4 pièce
Chilipeppar1 pièce
Tomat2 pièce
Lök1 pièce
Vitlök3 gousse
Tomatpuré3 cuillère à soupe- Persil, haché fin1 cuillère à café
- Menthe, hachée fin1 cuillère à café
- Aneth vert, haché fin1 cuillère à café
Olivolja2 cuillère à soupe
Svartpeppar0
Salt0- Eau bouillante0
Steg
- 1
Lavez bien le riz, mettez-le dans une marmite et ajoutez deux tasses d'eau bouillante en utilisant la même tasse que pour le riz. Laissez mijoter à feu doux sans ajouter de sel.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Dans le blender, mettez les tomates, l'oignon, l'ail, le piment et le concentré de tomate et mixez bien.
5 minNödvändiga verktyg:
Mixer - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez le mélange de tomates avec le sel et le poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 4
Creusez les courgettes, les aubergines et les poivrons pour les vider.
5 min - 5
Une fois que le riz est cuit et que la sauce a épaissi, ajoutez la moitié de la sauce au riz avec une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez l'aneth, le persil et la menthe et mélangez bien.
5 min - 6
Farcez les courgettes, les aubergines et les poivrons avec le mélange de riz.
5 min - 7
Dans une autre marmite, mettez le reste de la sauce et disposez les légumes farcis. Ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle couvre les légumes et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bon appétit.
5 minNödvändiga verktyg:Kastrull
Näringsvärde
Brunt risper 100gZucchiniper 100gÄggplantaper 100gPaprikaper 100gChilipepparper 100gTomatper 100gLökper 100gVitlökper 100gTomatpuréper 100gOlivoljaper 100gSvartpepparper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.