محشي خضار بالارز الأسمر
جربوا بنكهة مميزة مع وصفة محشي الخضار بالأرز الأسمر! هذه الوجبة الصحية ليست فقط لذيذة، بل غنية بالعناصر الغذائية، مما يجعلها خياراً مثالياً للعائلات. جربوا تحضيرها في المنزل واستمتعوا بمذاقها الرائع مع الأصدقاء والعائلة.
المكونات
أرز أسمر1 كوب- كوسى8 حبة
باذنجان4 حبة
فلفل رومي4 حبة
فلفل حار1 حبة
طماطم2 حبة
بصل1 حبة
ثوم3 فص
معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة- بقدونس، مفروم ناعم1 ملعقة صغيرة
- نعناع، مفروم ناعم1 ملعقة صغيرة
- شبث أخضر، مفروم ناعم1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود0
ملح0- ماء مغلي0
الخطوات
- 1
قم بغسل الأرز جيداً، ثم ضعّه في قدر وأضف كوبين من الماء المغلي باستخدام نفس كوب الأرز. اتركه على نار هادئة دون إضافة الملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في الخلاط، ضع الطماطم، البصل، الثوم، الفلفل الحار ومعجون الطماطم، ثم اخلطهم جيداً حتى يتجانسوا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
في قدر آخر على النار، ضع ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضف خليط الطماطم مع الملح والفلفل الأسود، واتركهم حتى تتسبك الصلصة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
قم بتفريغ الكوسى والباذنجان والفلفل من الداخل حتى تصبح جاهزة للحشو.
5 دقيقة - 5
بعد أن ينضج الأرز وتتسبك الصلصة، أضف نصف مقدار الصلصة إلى الأرز مع ملعقة زيت الزيتون، ثم أضف الشبت والبقدونس والنعناع واخلطهم جيداً.
5 دقيقة - 6
احشي الكوسى، الباذنجان والفلفل الرومي بخليط الأرز.
5 دقيقة - 7
في قدر آخر، ضع ما تبقى من الصلصة ورتب الخضار المحشية. أضف الماء المغلي حتى يغطي الخضار، واتركهم على النار حتى النضج. بالهناء والعافية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
الحقائق الغذائية
أرز أسمرلكل 100غباذنجانلكل 100غفلفل روميلكل 100غفلفل حارلكل 100غطماطملكل 100غبصللكل 100غثوملكل 100غمعجون الطماطملكل 100غزيت زيتونلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ