محشي الخضار

Nadia Al-Thaniالطاهي

تذوقوا بتجربة طهي فريدة مع طبق محشي الخضار الشهي! يجمع هذا الطبق بين مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة وحشوة لذيذة من الأرز واللحم، مما يجعله خياراً مثالياً لعزوماتكم أو لوجبة مميزة في أي يوم. دعونا نبدأ رحلتنا في تحضير هذا الطبق الرائع!

المكونات

• ٤ كوسا، محفورة
  4 حبة
• ٢ باذنجان، محفورة
  2 حبة
• ٢ فلفل أخضر، محفورة
  2 حبة
• ١ طماطم، محفورة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم، أو علبة صغيرة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢٥٠ غرام لحم مفروم
  250 غرام
• ٢ كوب أرز، مغسول ومنقوع
  2 كوب
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره نعناع يابس
  1 ملعقة صغيرة
• ١ مكعب مرق اللحم، ماجي
  1 مكعب
• ٢ بصلة، مفرومة
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ماء
  0
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   لإعداد الحشوة، اخلط الأرز مع اللحم والبصل المفروم والثوم والنعناع في وعاء واسع، ثم أضف الملح والفلفل الأسود والكاري وامزج المكونات جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء واسع

   5 دقيقة
2. 2

   قم بحشو الكوسا والباذنجان والفلفل الأخضر والطماطم بخليط الحشوة، ثم ضعها بعناية في قدر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   قم بإذابة صلصة الطماطم ومكعب المرق في الماء، ثم اسكب المزيج فوق الخضار المحشية في القدر حتى تغمرها بالكامل.

   5 دقيقة
4. 4

   ضع القدر على النار حتى تنضج الخضار المحشية، ثم ارفعها من على النار وقدّمها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية