محشي الخضار

Nadia Al-ThaniШеф-повар

Ингредиенты

• ٤ كوسا، محفورة
  4 حبة
• ٢ باذنجان، محفورة
  2 حبة
• ٢ فلفل أخضر، محفورة
  2 حبة
• ١ طماطم، محفورة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم، أو علبة صغيرة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢٥٠ غرام لحم مفروم
  250 غرام
• ٢ كوب أرز، مغسول ومنقوع
  2 كوب
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره نعناع يابس
  1 ملعقة صغيرة
• ١ مكعب مرق اللحم، ماجي
  1 مكعب
• ٢ بصلة، مفرومة
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• Вода
  0
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   لتحضير الحشوة، يوضع الأرز، اللحم، البصل المفروم، الثوم، النعناع في وعاء واسع ويخلطوا جيداً ثم يتبلوا بالملح، الفلفل الأسود والكاري.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء واسع

   5 мин.
2. 2

   يحشى كل من الكوسا، الباذنجان، الفلفل الأخضر والطماطم بالحشوة ويوضعوا في قدر.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   تذوب صلصة الطماطم ومكعب المرق في الماء وتسكب فوق الخضار المحشية في القدر الى ان تغمرها.

   5 мин.
4. 4

   يوضع القدر على النار الى ان تنضج الخضار المحشية ثم توفع وتقدم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги