محشي الخضار

Nadia Al-ThaniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٤ كوسا، محفورة
  4 حبة
• ٢ باذنجان، محفورة
  2 حبة
• ٢ فلفل أخضر، محفورة
  2 حبة
• ١ طماطم، محفورة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم، أو علبة صغيرة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢٥٠ غرام لحم مفروم
  250 غرام
• ٢ كوب أرز، مغسول ومنقوع
  2 كوب
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره نعناع يابس
  1 ملعقة صغيرة
• ١ مكعب مرق اللحم، ماجي
  1 مكعب
• ٢ بصلة، مفرومة
  2 حبة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• Ujë
  0
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   لتحضير الحشوة، يوضع الأرز، اللحم، البصل المفروم، الثوم، النعناع في وعاء واسع ويخلطوا جيداً ثم يتبلوا بالملح، الفلفل الأسود والكاري.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء واسع

   5 min
2. 2

   يحشى كل من الكوسا، الباذنجان، الفلفل الأخضر والطماطم بالحشوة ويوضعوا في قدر.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   تذوب صلصة الطماطم ومكعب المرق في الماء وتسكب فوق الخضار المحشية في القدر الى ان تغمرها.

   5 min
4. 4

   يوضع القدر على النار الى ان تنضج الخضار المحشية ثم توفع وتقدم.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat