Συστατικά
Κιμάς500 grammes- Oignons, hachés4 pièce
- Gousses d'ail écrasées4 gousse
Φυτικό λάδι2 cuillères à soupe- Sel et épices0
- Cube de bouillon de poulet1 cube
- Céleri, tiges coupées en petits dés2 tige
- Poivron coloré, coupé en petits dés1 pièce
- Tomates, coupées en petits dés4 pièce
Νερό1 tasse- Coriandre, hachée1 botte
- Piment vert, au goût2 pièce
Κολοκυθάκι1 kilogramme- Pignons0
Βήματα
- 1
Mettre la viande dans une poêle sur le feu et remuer, ajouter la moitié des oignons, la moitié de l'ail, le sel et les épices et remuer.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 2
Ajouter le céleri et le poivron coupé, puis couvrir la marmite jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche, enfin ajouter la coriandre hachée, ainsi la farce est prête.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
Dans une marmite sur le feu, mettre deux cuillères d'huile puis faire revenir le reste des oignons, de l'ail et du piment vert, ajouter les tomates, le sel, les épices, le cube de bouillon et l'eau, puis fermer la marmite pendant environ dix minutes.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 4
Mettre le mélange dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une sauce rouge.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ - 5
Laver les courgettes, enlever leur tête puis les vider, les farcir avec la farce puis disposer les courgettes dans un plat en Pyrex, verser le mélange de tomates sur les courgettes.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Plat en Pyrex - 6
Enfin, ajouter les pignons.
5 λεπτά - 7
Mettre le plat au four pendant 40 minutes.
40 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Κιμάςανά 100gΦυτικό λάδιανά 100gΝερόανά 100gΚολοκυθάκιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.