Ingredientes
Carne picada500 grammes- Oignons, hachés4 pièce
- Gousses d'ail écrasées4 gousse
Aceite vegetal2 cuillères à soupe- Sel et épices0
- Cube de bouillon de poulet1 cube
- Céleri, tiges coupées en petits dés2 tige
- Poivron coloré, coupé en petits dés1 pièce
- Tomates, coupées en petits dés4 pièce
Agua1 tasse- Coriandre, hachée1 botte
- Piment vert, au goût2 pièce
Calabacín1 kilogramme- Pignons0
Pasos
- 1
Mettre la viande dans une poêle sur le feu et remuer, ajouter la moitié des oignons, la moitié de l'ail, le sel et les épices et remuer.
10 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 2
Ajouter le céleri et le poivron coupé, puis couvrir la marmite jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche, enfin ajouter la coriandre hachée, ainsi la farce est prête.
10 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 3
Dans une marmite sur le feu, mettre deux cuillères d'huile puis faire revenir le reste des oignons, de l'ail et du piment vert, ajouter les tomates, le sel, les épices, le cube de bouillon et l'eau, puis fermer la marmite pendant environ dix minutes.
10 minutosHerramientas necesarias:Olla - 4
Mettre le mélange dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une sauce rouge.
5 minutosHerramientas necesarias:
Batidora - 5
Laver les courgettes, enlever leur tête puis les vider, les farcir avec la farce puis disposer les courgettes dans un plat en Pyrex, verser le mélange de tomates sur les courgettes.
10 minutosHerramientas necesarias:🍳Plat en Pyrex - 6
Enfin, ajouter les pignons.
5 minutos - 7
Mettre le plat au four pendant 40 minutes.
40 minutos
Datos nutricionales
Carne picadapor 100gAceite vegetalpor 100gAguapor 100gCalabacínpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.