Ingredienti
Carne macinata500 grammes- Oignons, hachés4 pièce
- Gousses d'ail écrasées4 gousse
Olio vegetale2 cuillères à soupe- Sel et épices0
- Cube de bouillon de poulet1 cube
- Céleri, tiges coupées en petits dés2 tige
- Poivron coloré, coupé en petits dés1 pièce
- Tomates, coupées en petits dés4 pièce
Acqua1 tasse- Coriandre, hachée1 botte
- Piment vert, au goût2 pièce
Zucchina1 kilogramme- Pignons0
Passi
- 1
Mettre la viande dans une poêle sur le feu et remuer, ajouter la moitié des oignons, la moitié de l'ail, le sel et les épices et remuer.
10 minutiUtensili necessari:
Padella - 2
Ajouter le céleri et le poivron coupé, puis couvrir la marmite jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche, enfin ajouter la coriandre hachée, ainsi la farce est prête.
10 minutiUtensili necessari:
Pentola - 3
Dans une marmite sur le feu, mettre deux cuillères d'huile puis faire revenir le reste des oignons, de l'ail et du piment vert, ajouter les tomates, le sel, les épices, le cube de bouillon et l'eau, puis fermer la marmite pendant environ dix minutes.
10 minutiUtensili necessari:Pentola - 4
Mettre le mélange dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une sauce rouge.
5 minutiUtensili necessari:
Frullatore - 5
Laver les courgettes, enlever leur tête puis les vider, les farcir avec la farce puis disposer les courgettes dans un plat en Pyrex, verser le mélange de tomates sur les courgettes.
10 minutiUtensili necessari:🍳Plat en Pyrex - 6
Enfin, ajouter les pignons.
5 minuti - 7
Mettre le plat au four pendant 40 minutes.
40 minuti
Fatti nutrizionali
Carne macinataper 100gOlio vegetaleper 100gAcquaper 100gZucchinaper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.