محشي الكوسة باللحم المفروم
تلذذ بطبق محشي الكوسة باللحم المفروم الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذه الوصفة تقدم لك تجربة طهي مميزة، حيث تتناغم الحشوة اللذيذة مع صلصة الطماطم الشهية، مما يجعل كل قضمة من هذا الطبق تجربة لا تُنسى. دعنا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع الذي سيأسر قلوب عائلتك وضيوفك!
المكونات
لحم مفروم500 غرام- بصل، مفروم4 حبة
- فص ثوم مهروس4 فص
زيت نباتي2 ملعقة كبيرة- ملح وبهار0
- مكعب مرقة الدجاج1 مكعب
- كرفس، عودان مقطع مكعبات صغيرة2 عود
- فلفل ملون، مقطعة مكعبات صغيرة1 حبة
- طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة4 حبة
ماء1 كوب- كزبرة، مفرومة1 باقة
- فلفل أخضر حار، حسب الرغبة2 حبة
كوسا1 كيلوغرام
صنوبر0
الخطوات
- 1
في مقلاة على النار، ضع اللحم المفروم وقم بتحريكه جيداً. أضف نصف كمية البصل ونصف كمية الثوم مع الملح والبهارات، واستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضف الكرفس والفليفلة المقطعة إلى المزيج، ثم غطِّ القدر واتركه حتى تنشف السوائل تماماً. بعد ذلك، أضف الكزبرة المفرومة، وهكذا تكون الحشوة جاهزة للاستخدام.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
في قدر على النار، ضع ملعقتين من الزيت وسخنها ثم أضف بقية البصل والثوم والفلفل الأخضر الحار. بعد ذلك، أضف الطماطم والملح والبهارات ومكعب المرق والماء، ثم اغلق القدر واتركه على النار لمدة عشر دقائق تقريباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
قم بصب المزيج في الخلاط واخلطه حتى يتحول إلى صلصة حمراء ناعمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
اغسل الكوسا وأزل رأسها، ثم استخدم ملعقة لتفريغها. احشِ الكوسا بالحشوة التي أعددتها، ثم رتب حبات الكوسا في صينية بايركس، واسكب خليط الطماطم فوقها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية بايركس - 6
أضف الصنوبر على الوجه ليعطي لمسة مميزة للطبق.
5 دقيقة - 7
أدخل الصينية إلى الفرن واتركها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكوسا وتكتسب لوناً ذهبياً.
40 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غزيت نباتيلكل 100غماءلكل 100غكوسالكل 100غصنوبرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ