Ingredientes
Carne molida500 غرام- بصل، مفروم4 حبة
- فص ثوم مهروس4 فص
Aceite vegetal2 ملعقة كبيرة- ملح وبهار0
- مكعب مرقة الدجاج1 مكعب
- كرفس، عودان مقطع مكعبات صغيرة2 عود
- فلفل ملون، مقطعة مكعبات صغيرة1 حبة
- طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة4 حبة
Agua1 كوب- كزبرة، مفرومة1 باقة
- فلفل أخضر حار، حسب الرغبة2 حبة
Calabacín1 كيلوغرام
Piñón0
Pasos
- 1
يوضع اللحم في مقلاة على النار ويحرك، يضاف نصف كمية البصل ونصف كمية الثوم والملح والبهار ويحرك.
10 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 2
يوضع الكرفس والفليفلة المقطعة ثم تغطى القدر حتى ينشف تماماً من السوائل وأخيرا تضاف الكزبرة المفرومة، هكذا تصبح الحشوة جاهزة.
10 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 3
في قدر على النار، يوضع ملعقتين زيت ثم يحمر بقية البصل والثوم والفلفل الاخضر الحار، تضاف الطماطم والملح والبهار ومكعب المرق والماء ثم يغلق القدر لعشر دقائق تقريباً.
10 minutosHerramientas necesarias:Olla - 4
يوضع المزيج في الخلاط ويخلط حتى يصبح صلصة حمراء.
5 minutosHerramientas necesarias:
Batidora - 5
تغسل الكوسا ويزال رأسها ثم تفرغ، تحشى بالحشوة ثم ترتب حبات الكوسا في صينية بايركس، يسكب خليط الطماطم على الكوسا.
10 minutosHerramientas necesarias:🍳صينية بايركس - 6
وأخيرا يضاف الصنوبر.
5 minutos - 7
ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
40 minutos
Datos nutricionales
Carne molidapor 100gAceite vegetalpor 100gAguapor 100gCalabacínpor 100gPiñónpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.