Ingredientes
Carne moída500 غرام- بصل، مفروم4 حبة
- فص ثوم مهروس4 فص
Óleo vegetal2 ملعقة كبيرة- ملح وبهار0
- مكعب مرقة الدجاج1 مكعب
- كرفس، عودان مقطع مكعبات صغيرة2 عود
- فلفل ملون، مقطعة مكعبات صغيرة1 حبة
- طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة4 حبة
Água1 كوب- كزبرة، مفرومة1 باقة
- فلفل أخضر حار، حسب الرغبة2 حبة
Abobrinha1 كيلوغرام
Pinhão0
Passos
- 1
يوضع اللحم في مقلاة على النار ويحرك، يضاف نصف كمية البصل ونصف كمية الثوم والملح والبهار ويحرك.
10 minutosUtensílios necessários:
Frigideira - 2
يوضع الكرفس والفليفلة المقطعة ثم تغطى القدر حتى ينشف تماماً من السوائل وأخيرا تضاف الكزبرة المفرومة، هكذا تصبح الحشوة جاهزة.
10 minutosUtensílios necessários:
Panela - 3
في قدر على النار، يوضع ملعقتين زيت ثم يحمر بقية البصل والثوم والفلفل الاخضر الحار، تضاف الطماطم والملح والبهار ومكعب المرق والماء ثم يغلق القدر لعشر دقائق تقريباً.
10 minutosUtensílios necessários:Panela - 4
يوضع المزيج في الخلاط ويخلط حتى يصبح صلصة حمراء.
5 minutosUtensílios necessários:
Liquidificador - 5
تغسل الكوسا ويزال رأسها ثم تفرغ، تحشى بالحشوة ثم ترتب حبات الكوسا في صينية بايركس، يسكب خليط الطماطم على الكوسا.
10 minutosUtensílios necessários:🍳صينية بايركس - 6
وأخيرا يضاف الصنوبر.
5 minutos - 7
ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
40 minutos
Fatos nutricionais
Carne moídapor 100gÓleo vegetalpor 100gÁguapor 100gAbobrinhapor 100gPinhãopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.