Courgettes farcies à la viande hachée

Wael Al-HusseiniKüchenchef

Zutaten

• Courgettes
  12 pièce
• Hackfleisch
  0.3 kilogramme
• Un gros oignon, haché
  1 pièce
• Tomatensaft
  1 tasse
• Olivenöl
  1 cuillère à soupe
• Gewürze
  0.5 cuillère à café
• Salz
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Les courgettes sont évidées complètement et lavées, puis mises de côté.

   5 Min
2. 2

   Dans une poêle antiadhésive sur le feu, faire revenir l'oignon avec la viande hachée et le cumin jusqu'à ce que la viande change de couleur.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Les courgettes sont farcies avec le mélange de viande et d'oignon et mises de côté.

   5 Min
4. 4

   Dans une autre marmite, mettre l'huile d'olive avec le jus de tomate et ajouter le sel et les épices.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
5. 5

   Lorsque le mélange de tomates bout, ajouter les courgettes farcies en ajoutant un peu d'eau pour couvrir légèrement les courgettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Tomatensaftpro 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate7 g

Gesamtzucker4 g

Ballaststoffe0.5 g

Wasser91 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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