Courgettes farcies à la viande hachée

Wael Al-HusseiniChef

Ingrediënten

• Courgettes
  12 pièce
• Gemalen vlees
  0.3 kilogramme
• Un gros oignon, haché
  1 pièce
• Tomatensap
  1 tasse
• Olijfolie
  1 cuillère à soupe
• Kruiden
  0.5 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Les courgettes sont évidées complètement et lavées, puis mises de côté.

   5 min
2. 2

   Dans une poêle antiadhésive sur le feu, faire revenir l'oignon avec la viande hachée et le cumin jusqu'à ce que la viande change de couleur.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   10 min
3. 3

   Les courgettes sont farcies avec le mélange de viande et d'oignon et mises de côté.

   5 min
4. 4

   Dans une autre marmite, mettre l'huile d'olive avec le jus de tomate et ajouter le sel et les épices.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
5. 5

   Lorsque le mélange de tomates bout, ajouter les courgettes farcies en ajoutant un peu d'eau pour couvrir légèrement les courgettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   10 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gemalen vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Tomatensapper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate7 g

Total Sugars4 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Kruidenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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