محشي كوسى باللحم المفروم

Latifa Al-Nasserالطاهي

استلذّوا بطبق محشي الكوسى الشهي، حيث تتناغم نكهات اللحم المفروم والبصل مع صلصة الطماطم الغنية. هذا الطبق ليس فقط لذيذًا، بل مليء بالعناصر الغذائية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعائلتك في أي مناسبة.

المكونات

• كوسا
  12 حبة
• لحم مفروم
  0.3 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مفرومة
  1 حبة
• عصير الطماطم
  1 كوب
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• بهار
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بنقر حبات الكوسى من الأعلى لتفريغها بالكامل، ثم اغسلها جيدًا وضعها جانبًا.

   5 دقيقة
2. 2

   في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، قم بتقليب البصل مع اللحم المفروم والكمون حتى يتغير لون اللحم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   احشي حبات الكوسى بخليط اللحم والبصل، ثم ضعها جانبًا.

   5 دقيقة
4. 4

   في قدر آخر، ضع زيت الزيتون وأضف عصير الطماطم، ثم أضف الملح والبهارات.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   عندما يبدأ مزيج الطماطم في الغليان، ضع فيه حبات الكوسى المحشية، وأضف قليلًا من الماء ليغطي الكوسى قليلاً، واتركها على النار حتى تنضج.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية