Chou farci

ShiTayib AICuisinier

Ingrédients

• Riz
  1 tasse
• Oignon moyen
  1 pièce
• Coriandre fraîche, hachée
  0.5 botte
• Aneth
  0.5 botte
• Sauce tomate
  4 cuillère à soupe
• Huile Végétale
  2 cuillère à soupe
• Sel
  1 cuillère à café
• Poivre noir
  0.3 cuillère à café
• Cumin
  0.3 cuillère à café
• Épices
  0.3 cuillère à café
• Feuille de chou (chou frisé)
  15 feuille

Mesures

1. 1

   Mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf le chou, la sauce tomate et l'eau.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Farcez les feuilles de chou avec le mélange, puis enroulez-les bien et disposez-les dans la marmite.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Dissolvez la sauce tomate dans l'eau, puis versez-la sur le chou farci.

   5 minutes
4. 4

   Placez la marmite sur le feu et laissez cuire jusqu'à ce que le chou farci soit tendre.

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Anethpour 100g

Énergie43 kcal

Protéines3.5 g

Lipides totaux1.1 g

Glucides7 g

Fibres alimentaires2 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques