محشي ملفوف

جربوا بطبق محشي الملفوف الرائع، حيث يجتمع الأرز مع الخضار المتنوعة في تجربة طهي شهية ومغذية. هذا الطبق ليس مجرد وجبة، بل هو احتفال بالنكهات والتقاليد، حيث يتم حشو أوراق الملفوف بعناية وتغليفها بمزيج لذيذ، ثم طهيها حتى تنضج تماماً. دعونا نبدأ رحلة الطهي هذه معاً!

المكونات

• أرز
  1 كوب
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• كزبرة طازجة، مفرومة
  0.5 باقة
• شبت
  0.5 باقة
• صلصة الطماطم
  4 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0.3 ملعقة صغيرة
• ورقة ملفوف (كرنب)
  15 ورقة

الخطوات

1. 1

   قم بخلط جميع المكونات معاً باستثناء أوراق الملفوف، بالإضافة إلى صلصة الطماطم والماء.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   احشي أوراق الملفوف بالخليط المُعد ثم لفها بإحكام ورتبها في قدر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   قم بإذابة صلصة الطماطم في الماء ثم اسكبها فوق الملفوف المحشي.

   5 دقيقة
4. 4

   ضع القدر على النار واتركه حتى ينضج الملفوف المحشي تماماً.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

شبتلكل 100غ

الطاقة43 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون1.1 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية2 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية