Choux farcis

Tariq Al-Shammariխոհարար

Բաղադրիչներ

• 600 grammes de choux, feuilles
  600 grammes
• 1 1/4 tasse de riz
  1.3 tasse
• 200 grammes de viande hachée
  200 grammes
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 1/4 tasse de jus de citron
  0.3 tasse
• Une pincée de poivre noir
  0
• Une pincée de sel
  0

Քայլեր

1. 1

   Pour préparer la farce, mélangez la viande avec le riz, le sel et le poivre soigneusement.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   Lavez les feuilles de choux, puis mettez de l'eau dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition, ajoutez les feuilles de choux et faites-les blanchir pendant seulement 10 secondes, puis mettez-les directement dans l'eau froide et égouttez.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   Coupez les feuilles blanchies en morceaux moyens en enlevant les côtes et mettez-les de côté.

   5 րոպե
4. 4

   Farcez les choux comme des feuilles de vigne mais un peu plus grandes.

   5 րոպե
5. 5

   Mettez les côtes de choux au fond de la marmite préparée pour la cuisson, puis disposez les feuilles de choux farcies sur les côtes et appuyez avec une assiette.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
6. 6

   Ajoutez le beurre et remplissez la marmite d'eau, puis couvrez jusqu'à ébullition.

   5 րոպե
7. 7

   Mettez la marmite à feu très doux pendant une heure et demie, cinq minutes avant la fin, ajoutez le jus de citron, puis servez les choux farcis.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   90 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ