Բաղադրիչներ
Շվեյցարական բողկ1.5 kilograms
Ստեյք1 kilogram
Եգիպտական Բրինձ0.5 cup
Հավաքածու միս250 grams- Small Onion1 piece
Այլ0.3 tablespoon
Լիմոնի հյութ8 tablespoons
Վար2 cups
Քայլեր
- 1
Wash the Swiss chard leaves thoroughly to remove sand and boil until tender.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Separate the ribs from the leaves, and cut each leaf into 3 or 4 sections.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ - 3
To prepare the filling, mix all its ingredients together well.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 4
Lay out the Swiss chard leaves and stuff them with some filling on the smooth side of the leaf, then roll them like grape leaves.
10 րոպե - 5
Season the steak or ribs with salt and pepper and arrange them at the bottom of the pot, then place the stuffed Swiss chard leaves on top.
10 րոպե - 6
To prepare the sauce, mix lemon juice, water, spices, and salt. Pour the sauce over the Swiss chard leaves until they are submerged.
5 րոպե - 7
Place a plate over the Swiss chard pieces to weigh them down and put the pot on the heat for 40 minutes.
40 րոպե
Սնուցման փաստեր
Շվեյցարական բողկ100գ-ի համարՍտեյք100գ-ի համարԵգիպտական Բրինձ100գ-ի համարՀավաքածու միս100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարՎար100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: