Swiss Chard Stuffed with Meat Slices

Nour Al-SabahŞef

Malzemeler

• Pazı
  1.5 kilograms
• Biftek
  1 kilogram
• Mısır Pirinci
  0.5 cup
• Kıyma
  250 grams
• Small Onion
  1 piece
• Yağ
  0.3 tablespoon
• Limon Suyu
  8 tablespoons
• Su
  2 cups

Adımlar

1. 1

   Wash the Swiss chard leaves thoroughly to remove sand and boil until tender.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dakika
2. 2

   Separate the ribs from the leaves, and cut each leaf into 3 or 4 sections.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dakika
3. 3

   To prepare the filling, mix all its ingredients together well.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dakika
4. 4

   Lay out the Swiss chard leaves and stuff them with some filling on the smooth side of the leaf, then roll them like grape leaves.

   10 dakika
5. 5

   Season the steak or ribs with salt and pepper and arrange them at the bottom of the pot, then place the stuffed Swiss chard leaves on top.

   10 dakika
6. 6

   To prepare the sauce, mix lemon juice, water, spices, and salt. Pour the sauce over the Swiss chard leaves until they are submerged.

   5 dakika
7. 7

   Place a plate over the Swiss chard pieces to weigh them down and put the pot on the heat for 40 minutes.

   40 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Pazı100g için

Enerji23 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat4 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker0.5 g

Biftek100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Doymuş Yağ8 g

Kolesterol80 mg

Mısır Pirinci100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler