Ingredients
- Choux1.5 kilogramme
- Viande de steak1 kilogramme
Egyptian Rice0.5 tasse
Ground meat250 gramme- Petit oignon1 pièce
Oil0.3 cuillère à soupe
Lemon Juice8 cuillère à soupe
Water2 tasse
Steps
- 1
Lavez bien les feuilles de choux pour enlever le sable et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 minRequired Tools:
Pot - 2
Séparez les côtes des feuilles et coupez chaque feuille en 3 ou 4 sections.
5 minRequired Tools:
Knife - 3
Pour préparer la farce, mélangez tous ses ingrédients ensemble soigneusement.
5 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 4
Étalez les feuilles de choux et farcissez-les avec un peu de farce sur la face lisse de la feuille, puis roulez-les comme des feuilles de vigne.
10 min - 5
Assaisonnez les morceaux de steak ou les côtes avec du sel et des épices, puis disposez-les au fond de la marmite et placez les feuilles de choux farcis par-dessus.
10 min - 6
Pour préparer la sauce, mélangez le jus de citron, l'eau, les épices et le sel. Versez la sauce sur les feuilles de choux jusqu'à ce qu'elles soient immergées.
5 min - 7
Placez une assiette sur les morceaux de choux pour les alourdir et mettez la marmite sur le feu pendant 40 minutes.
40 min
Nutrition Facts
Egyptian Riceper 100gGround meatper 100gOilper 100gLemon Juiceper 100gWaterper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.