Choux farcis avec des tranches de viande

ريم فقوسةCocinero

Ingredientes

• Choux
  1.5 kilogramme
• Viande de steak
  1 kilogramme
• Arroz Egipcio
  0.5 tasse
• Carne picada
  250 gramme
• Petit oignon
  1 pièce
• Aceite
  0.3 cuillère à soupe
• Jugo de limón
  8 cuillère à soupe
• Agua
  2 tasse

Pasos

1. 1

   Lavez bien les feuilles de choux pour enlever le sable et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   Séparez les côtes des feuilles et coupez chaque feuille en 3 ou 4 sections.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
3. 3

   Pour préparer la farce, mélangez tous ses ingrédients ensemble soigneusement.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
4. 4

   Étalez les feuilles de choux et farcissez-les avec un peu de farce sur la face lisse de la feuille, puis roulez-les comme des feuilles de vigne.

   10 minutos
5. 5

   Assaisonnez les morceaux de steak ou les côtes avec du sel et des épices, puis disposez-les au fond de la marmite et placez les feuilles de choux farcis par-dessus.

   10 minutos
6. 6

   Pour préparer la sauce, mélangez le jus de citron, l'eau, les épices et le sel. Versez la sauce sur les feuilles de choux jusqu'à ce qu'elles soient immergées.

   5 minutos
7. 7

   Placez une assiette sur les morceaux de choux pour les alourdir et mettez la marmite sur le feu pendant 40 minutes.

   40 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Arroz Egipciopor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas