Choux farcis avec des tranches de viande

ريم فقوسةآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Choux
  1.5 kilogramme
• Viande de steak
  1 kilogramme
• برنج مصری
  0.5 tasse
• گوشت چرخ کرده
  250 gramme
• Petit oignon
  1 pièce
• روغن
  0.3 cuillère à soupe
• عصاره لیمو
  8 cuillère à soupe
• آب
  2 tasse

مراحل

1. 1

   Lavez bien les feuilles de choux pour enlever le sable et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   Séparez les côtes des feuilles et coupez chaque feuille en 3 ou 4 sections.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
3. 3

   Pour préparer la farce, mélangez tous ses ingrédients ensemble soigneusement.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
4. 4

   Étalez les feuilles de choux et farcissez-les avec un peu de farce sur la face lisse de la feuille, puis roulez-les comme des feuilles de vigne.

   10 دقیقه
5. 5

   Assaisonnez les morceaux de steak ou les côtes avec du sel et des épices, puis disposez-les au fond de la marmite et placez les feuilles de choux farcis par-dessus.

   10 دقیقه
6. 6

   Pour préparer la sauce, mélangez le jus de citron, l'eau, les épices et le sel. Versez la sauce sur les feuilles de choux jusqu'à ce qu'elles soient immergées.

   5 دقیقه
7. 7

   Placez une assiette sur les morceaux de choux pour les alourdir et mettez la marmite sur le feu pendant 40 minutes.

   40 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برنج مصریper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی