Choux farcis avec des tranches de viande

ريم فقوسةשֶׁף

מרכיבים

• Choux
  1.5 kilogramme
• Viande de steak
  1 kilogramme
• אורז מצרי
  0.5 tasse
• בשר טחון
  250 gramme
• Petit oignon
  1 pièce
• שמן
  0.3 cuillère à soupe
• מיץ לימון
  8 cuillère à soupe
• מים
  2 tasse

צעדים

1. 1

   Lavez bien les feuilles de choux pour enlever le sable et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
2. 2

   Séparez les côtes des feuilles et coupez chaque feuille en 3 ou 4 sections.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
3. 3

   Pour préparer la farce, mélangez tous ses ingrédients ensemble soigneusement.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
4. 4

   Étalez les feuilles de choux et farcissez-les avec un peu de farce sur la face lisse de la feuille, puis roulez-les comme des feuilles de vigne.

   10 דקות
5. 5

   Assaisonnez les morceaux de steak ou les côtes avec du sel et des épices, puis disposez-les au fond de la marmite et placez les feuilles de choux farcis par-dessus.

   10 דקות
6. 6

   Pour préparer la sauce, mélangez le jus de citron, l'eau, les épices et le sel. Versez la sauce sur les feuilles de choux jusqu'à ce qu'elles soient immergées.

   5 דקות
7. 7

   Placez une assiette sur les morceaux de choux pour les alourdir et mettez la marmite sur le feu pendant 40 minutes.

   40 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אורז מצריper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות