Choux farcis avec des tranches de viande

ريم فقوسةCozinheiro

Ingredientes

• Choux
  1.5 kilogramme
• Viande de steak
  1 kilogramme
• Arroz Egípcio
  0.5 tasse
• Carne moída
  250 gramme
• Petit oignon
  1 pièce
• Óleo
  0.3 cuillère à soupe
• Suco de limão
  8 cuillère à soupe
• Água
  2 tasse

Passos

1. 1

   Lavez bien les feuilles de choux pour enlever le sable et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   Séparez les côtes des feuilles et coupez chaque feuille en 3 ou 4 sections.

   Utensílios necessários:

   Faca

   5 minutos
3. 3

   Pour préparer la farce, mélangez tous ses ingrédients ensemble soigneusement.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
4. 4

   Étalez les feuilles de choux et farcissez-les avec un peu de farce sur la face lisse de la feuille, puis roulez-les comme des feuilles de vigne.

   10 minutos
5. 5

   Assaisonnez les morceaux de steak ou les côtes avec du sel et des épices, puis disposez-les au fond de la marmite et placez les feuilles de choux farcis par-dessus.

   10 minutos
6. 6

   Pour préparer la sauce, mélangez le jus de citron, l'eau, les épices et le sel. Versez la sauce sur les feuilles de choux jusqu'à ce qu'elles soient immergées.

   5 minutos
7. 7

   Placez une assiette sur les morceaux de choux pour les alourdir et mettez la marmite sur le feu pendant 40 minutes.

   40 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arroz Egípciopor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags