Ingrediente
- Choux1.5 kilogramme
- Viande de steak1 kilogramme
Orez Egiptean0.5 tasse
Carne tocată250 gramme- Petit oignon1 pièce
Ulei0.3 cuillère à soupe
Suc de lămâie8 cuillère à soupe
Apă2 tasse
Pași
- 1
Lavez bien les feuilles de choux pour enlever le sable et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 minuteUstensile necesare:
Oală - 2
Séparez les côtes des feuilles et coupez chaque feuille en 3 ou 4 sections.
5 minuteUstensile necesare:
Cuțit - 3
Pour préparer la farce, mélangez tous ses ingrédients ensemble soigneusement.
5 minuteUstensile necesare:
Bol de amestecat - 4
Étalez les feuilles de choux et farcissez-les avec un peu de farce sur la face lisse de la feuille, puis roulez-les comme des feuilles de vigne.
10 minute - 5
Assaisonnez les morceaux de steak ou les côtes avec du sel et des épices, puis disposez-les au fond de la marmite et placez les feuilles de choux farcis par-dessus.
10 minute - 6
Pour préparer la sauce, mélangez le jus de citron, l'eau, les épices et le sel. Versez la sauce sur les feuilles de choux jusqu'à ce qu'elles soient immergées.
5 minute - 7
Placez une assiette sur les morceaux de choux pour les alourdir et mettez la marmite sur le feu pendant 40 minutes.
40 minute
Date nutriționale
Orez Egipteanper 100gCarne tocatăper 100gUleiper 100gSuc de lămâieper 100gApăper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.