Përbërësit
- Choux1.5 kilogramme
- Viande de steak1 kilogramme
Orizi Egjiptian0.5 tasse
Mish i grirë250 gramme- Petit oignon1 pièce
Vaj0.3 cuillère à soupe
Lëng limoni8 cuillère à soupe
Ujë2 tasse
Hapat
- 1
Lavez bien les feuilles de choux pour enlever le sable et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Séparez les côtes des feuilles et coupez chaque feuille en 3 ou 4 sections.
5 minPajisjet e duhura:
Thikë - 3
Pour préparer la farce, mélangez tous ses ingrédients ensemble soigneusement.
5 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje - 4
Étalez les feuilles de choux et farcissez-les avec un peu de farce sur la face lisse de la feuille, puis roulez-les comme des feuilles de vigne.
10 min - 5
Assaisonnez les morceaux de steak ou les côtes avec du sel et des épices, puis disposez-les au fond de la marmite et placez les feuilles de choux farcis par-dessus.
10 min - 6
Pour préparer la sauce, mélangez le jus de citron, l'eau, les épices et le sel. Versez la sauce sur les feuilles de choux jusqu'à ce qu'elles soient immergées.
5 min - 7
Placez une assiette sur les morceaux de choux pour les alourdir et mettez la marmite sur le feu pendant 40 minutes.
40 min
Fakte të të ushqyerit
Orizi Egjiptianpër 100gMish i grirëpër 100gVajpër 100gLëng limonipër 100gUjëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.