محشي سلق مع شرائح اللحم

نوف يافعkuhar

Sestavine

• Špinača
  1.5 كيلوغرام
• Steak
  1 كيلوغرام
• Egipčanski Riž
  0.5 كوب
• Mleto meso
  250 غرام
• بصل صغير
  1 حبة
• Olje
  0.3 ملعقة كبيرة
• Limonaada
  8 ملعقة كبيرة
• Voda
  2 كوب

Koraki

1. 1

   تُغسل أوراق السلق جيداً من الرمل وتُسلق حتى تصبح طرية.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   تُفصل الضلوع عن الورق، وتُقطع كل ورقة الى 3 او 4 اقسام.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
3. 3

   لتحضير الحشوة، تُخلط كل مكوناتها مع بعض جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
4. 4

   تُفرد أوراق السلق وتُحشى ببعض الحشوة على الوجه الأملس للورقة وتُلف مثل ورق العنب.

   10 min
5. 5

   تُتبل قطع الستيك أو الريش بالملح والبهار وتُصف في أسفل الطنجرة أي قدر الطهي ويُصف فوقها أوراق السلق المحشي.

   10 min
6. 6

   لتحضير الصوص، يُمزج عصير الليمون الحامض، الماء، البهار والملح. تُسكب الصلصة على أوراق السلق حتى تغمرهم.

   5 min
7. 7

   يوضع صحن فوق قطع السلق ليثقلهم وتوضع الطنجرة على النار لمدة 40 دقيقة.

   40 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Špinačana 100g

Energija23 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati4 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji0.5 g

Steakna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

Egipčanski Rižna 100g

Energija130 kcal

Beljakovine2.7 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati28.2 g

Prehranske vlaknine0.4 g

Skupni sladkorji0.1 g

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake