Բաղադրիչներ
Խաղողային տերևներ500 grams
Կարճ հատիկավոր բրինձ1 cup
Հավաքածու միս300 grams
Գի3 tablespoons
Լիմոնի հյութ5 juice
Սև պղպեղ1 tablespoon
Աղ4 tablespoons
Վար1.5 liters
Քայլեր
- 1
If the grape leaves are fresh, boil hot water and place the leaves in it for five minutes until they turn brown.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Pot - 2
To make the filling, soak the rice for half an hour in warm water, then wash and drain it. Add the meat, a tablespoon of salt, black pepper, and ghee, and mix well.
30 րոպե - 3
Wrap the filling in the leaves one by one and arrange them in the pot.
10 րոպե - 4
Place pieces of meat (bones) or chicken under the wrapped leaves in the pot.
10 րոպե - 5
Add 3 tablespoons of salt and water, and let it cook for one hour on high heat.
60 րոպե - 6
Add the lemon juice and close the pot, reduce the heat for another hour.
60 րոպե - 7
Once cooked, you can flip the pot onto a serving plate.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Խաղողային տերևներ100գ-ի համարԿարճ հատիկավոր բրինձ100գ-ի համարՀավաքածու միս100գ-ի համարԳի100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՎար100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: