Feuilles de vigne farcies

ريم فقوسةŞef

Malzemeler

• Üzüm yaprağı
  500 غرام
• أرز، حبة قصيرة
  1 كوب
• Kıyma
  300 غرام
• Ghee
  3 ملعقة كبيرة
• Limon Suyu
  5 عصير
• Karabiber
  1 ملعقة كبيرة
• Tuz
  4 ملعقة كبيرة
• Su
  1.5 ليتر

Adımlar

1. 1

   Si les feuilles de vigne sont vertes, faites bouillir de l'eau chaude et mettez les feuilles dedans pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent brunes.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Casserole

   5 dk
2. 2

   Pour préparer la farce, faites tremper le riz pendant une demi-heure dans de l'eau tiède, puis rincez-le et égouttez-le. Ajoutez la viande, une cuillère de sel, le poivre noir et le ghee, et mélangez bien.

   30 dk
3. 3

   Enveloppez la farce dans les feuilles une par une et disposez-les dans la casserole.

   10 dk
4. 4

   Placez sous les feuilles prêtes à rouler des morceaux de viande (os) ou un poulet.

   10 dk
5. 5

   Ajoutez 3 cuillères à soupe de sel et l'eau, et laissez cuire pendant une heure à feu vif.

   60 dk
6. 6

   Ajoutez le jus de citron et fermez la casserole, réduisez le feu pendant une heure supplémentaire.

   60 dk
7. 7

   Lorsque c'est cuit, vous pouvez retourner la casserole dans un plat de service.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Üzüm yaprağı100g için

Enerji140 kcal

Protein2.6 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat30 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker1 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Tuz100g için

Kül100 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler