Stuffed Grape Leaves

Omar Al-Mansouriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Խաղողային տերևներ
  500 grams
• Կարճ հատիկավոր բրինձ
  1 cup
• Հավաքածու միս
  300 grams
• Գի
  3 tablespoons
• Լիմոնի հյութ
  5 juice
• Սև պղպեղ
  1 tablespoon
• Աղ
  4 tablespoons
• Վար
  1.5 liters

Քայլեր

1. 1

   If the grape leaves are fresh, boil hot water and place the leaves in it for five minutes until they turn brown.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pot

   5 րոպե
2. 2

   To make the filling, soak the rice for half an hour in warm water, then wash and drain it. Add the meat, a tablespoon of salt, black pepper, and ghee, and mix well.

   30 րոպե
3. 3

   Wrap the filling in the leaves one by one and arrange them in the pot.

   10 րոպե
4. 4

   Place a light weight on the leaves, add 3 tablespoons of salt and water, and let it cook on high heat for one hour.

   60 րոպե
5. 5

   Add the lemon juice and close the pot, reduce the heat for another hour.

   60 րոպե
6. 6

   Once cooked, you can flip the pot onto a serving plate.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Խաղողային տերևներ100գ-ի համար

Էներգիա140 kcal

Սպիտակուցներ2.6 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր30 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Կարճ հատիկավոր բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Հավաքածու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ