Stuffed Grape Leaves

Omar Al-MansouriŞef

Malzemeler

• Üzüm yaprağı
  500 grams
• Kısa taneli pirinç
  1 cup
• Kıyma
  300 grams
• Ghee
  3 tablespoons
• Limon Suyu
  5 juice
• Karabiber
  1 tablespoon
• Tuz
  4 tablespoons
• Su
  1.5 liters

Adımlar

1. 1

   If the grape leaves are fresh, boil hot water and place the leaves in it for five minutes until they turn brown.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Pot

   5 dk
2. 2

   To make the filling, soak the rice for half an hour in warm water, then wash and drain it. Add the meat, a tablespoon of salt, black pepper, and ghee, and mix well.

   30 dk
3. 3

   Wrap the filling in the leaves one by one and arrange them in the pot.

   10 dk
4. 4

   Place a light weight on the leaves, add 3 tablespoons of salt and water, and let it cook on high heat for one hour.

   60 dk
5. 5

   Add the lemon juice and close the pot, reduce the heat for another hour.

   60 dk
6. 6

   Once cooked, you can flip the pot onto a serving plate.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Üzüm yaprağı100g için

Enerji140 kcal

Protein2.6 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat30 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker1 g

Kısa taneli pirinç100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Tuz100g için

Kül100 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler