Chou farci à la viande d'agneau

Youssef Al-OtaibiШеф-повар

Ингредиенты

• 25 feuilles de chou
  25 feuille
• 1 tasse ou 200 grammes de riz trempé pendant 30 minutes et égoutté
  200 gramme
• 300 grammes de viande d'agneau hachée
  300 gramme
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 1 cuillère à café de mélange d'épices
  1 cuillère à café
• ¼ cuillère à café de cannelle
  0.3 cuillère à café
• 1 cuillère à café de menthe séchée
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de beurre
  2 cuillère à soupe
• 10 gousses d'ail supplémentaires
  10 gousse
• 2 cubes de bouillon de poulet Maggi
  2 cube
• 2 tasses ou 500 ml d'eau
  500 ml
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
  2 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Faites bouillir les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et pliables.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   6 минут
2. 2

   Mélangez le riz, la viande, l'ail, les épices, la menthe et le beurre dans un bol.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 минут
3. 3

   Déposez une cuillère à soupe de farce le long de la feuille, repliez les bords extérieurs vers le centre et roulez la feuille.

   5 минут
4. 4

   Disposez les rouleaux de chou dans un plat à casserole ou une marmite de taille moyenne, en espaçant les gousses d'ail entre les rouleaux.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plat à casserole

   5 минут
5. 5

   Dissolvez les cubes de bouillon de poulet Maggi dans l'eau, ajoutez le jus de citron et versez-le sur les rouleaux. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir légèrement les rouleaux.

   5 минут
6. 6

   Couvrez la marmite et faites cuire les rouleaux à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.

   60 минут

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги