Stuffed Grape Leaves

Ziyâd YılmazShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Qepë
  1 piece
• Tomatoes, crushed
  0.5 kilogram
• Canned grape leaves
  500 grams
• Dill, chopped
  0.5 cup
• Parsley, chopped
  0.5 cup
• Oriz
  0.5 kilogram
• Pasta e domates
  0.5 cup
• Piper i zi
  0.5 teaspoon
• Kumini
  0.3 teaspoon
• Arrë muskati
  0.3 teaspoon
• Lëng limoni
  3 tablespoons
• Ghee
  2 tablespoons

Hapat

1. 1

   Chop the onion into small pieces and place it with the ghee in a pot over heat, stirring well. Then add the crushed tomatoes, season with spices and salt, and let it simmer until thickened.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Add the chopped dill and parsley, rice, spices, and tomato paste, and mix well until the ingredients are combined.

   5 min
3. 3

   Stuff the grape leaves with the filling and arrange them in the pot. Pour the lemon juice and broth or water into the pot to cover the stuffed grape leaves, and let it simmer until cooked, then serve.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Orizpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Arrë muskatipër 100g

Energjia525 kcal

Proteina5.84 g

Yndyra totale36.31 g

Karbohidrate49.29 g

Fibrat dietetike20.8 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat