Feuilles de vigne farcies

ريم سعيدCuoco

Ingredienti

• Cipolla
  1 pièce
• Tomates, pressées
  0.5 kilogramme
• Feuilles de vigne en conserve
  500 grammes
• Aneth, haché
  0.5 tasse
• Persil, haché
  0.5 tasse
• Riso
  0.5 kilogramme
• Concentré de tomates
  0.5 tasse
• Pepe nero
  0.5 cuillère à café
• Cumino
  0.3 cuillère à café
• Nodo Giallo
  0.3 cuillère à café
• Succo di limone
  3 cuillères à soupe
• Ghee
  2 cuillères à soupe

Passi

1. 1

   Coupez l'oignon en petits morceaux et mettez-le avec le ghee dans une marmite sur le feu, remuez bien puis ajoutez le jus de tomate, assaisonnez avec les épices et le sel et laissez épaissir.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Ajoutez l'aneth et le persil hachés, le riz, les épices et le concentré de tomates et mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

   5 min
3. 3

   Farcez les feuilles de vigne avec la préparation et disposez-les dans la marmite, versez le jus de citron et le bouillon ou l'eau dans la marmite pour immerger les feuilles de vigne farcies et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis servez.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Risoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Nodo Gialloper 100g

Energia300 kcal

Proteine9 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Zuccheri totali10 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag