Feuilles de vigne farcies

ريم سعيدChef

Ingrediënten

• Ui
  1 pièce
• Tomates, pressées
  0.5 kilogramme
• Feuilles de vigne en conserve
  500 grammes
• Aneth, haché
  0.5 tasse
• Persil, haché
  0.5 tasse
• Rijst
  0.5 kilogramme
• Concentré de tomates
  0.5 tasse
• Zwarte peper
  0.5 cuillère à café
• Komijn
  0.3 cuillère à café
• Gele Knoop
  0.3 cuillère à café
• Citroensap
  3 cuillères à soupe
• Ghee
  2 cuillères à soupe

Stappen

1. 1

   Coupez l'oignon en petits morceaux et mettez-le avec le ghee dans une marmite sur le feu, remuez bien puis ajoutez le jus de tomate, assaisonnez avec les épices et le sel et laissez épaissir.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
2. 2

   Ajoutez l'aneth et le persil hachés, le riz, les épices et le concentré de tomates et mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

   5 min
3. 3

   Farcez les feuilles de vigne avec la préparation et disposez-les dans la marmite, versez le jus de citron et le bouillon ou l'eau dans la marmite pour immerger les feuilles de vigne farcies et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis servez.

   10 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Uiper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Rijstper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Gele Knoopper 100g

Energy300 kcal

Protein9 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars10 g

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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