Feuilles de vigne farcies

ريم سعيدbucătar

Ingrediente

• Ceapă
  1 pièce
• Tomates, pressées
  0.5 kilogramme
• Feuilles de vigne en conserve
  500 grammes
• Aneth, haché
  0.5 tasse
• Persil, haché
  0.5 tasse
• Orez
  0.5 kilogramme
• Concentré de tomates
  0.5 tasse
• Piper negru
  0.5 cuillère à café
• Chimen
  0.3 cuillère à café
• Nod Galben
  0.3 cuillère à café
• Suc de lămâie
  3 cuillères à soupe
• Ghee
  2 cuillères à soupe

Pași

1. 1

   Coupez l'oignon en petits morceaux et mettez-le avec le ghee dans une marmite sur le feu, remuez bien puis ajoutez le jus de tomate, assaisonnez avec les épices et le sel et laissez épaissir.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Ajoutez l'aneth et le persil hachés, le riz, les épices et le concentré de tomates et mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

   5 min
3. 3

   Farcez les feuilles de vigne avec la préparation et disposez-les dans la marmite, versez le jus de citron et le bouillon ou l'eau dans la marmite pour immerger les feuilles de vigne farcies et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis servez.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Orezper 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați28.2 g

Fibre alimentare0.4 g

Zaharuri totale0.1 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Nod Galbenper 100g

Energie300 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale10 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice