محشى ورق عنب
تمتّعوا بطبق محشي ورق العنب الشهي، الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. يُعتبر هذا الطبق الخيار المثالي للمناسبات العائلية والاجتماعات، حيث يضفي لمسة من الفخامة على مائدتكم. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوصفة اللذيذة خطوة بخطوة!
المكونات
بصل1 حبة- طماطم، معصور0.5 كيلوغرام
- ورق عنب معلب500 غرام
- شبث، مفروم0.5 كوب
- بقدونس، مفروم0.5 كوب
أرز0.5 كيلوغرام
معجون الطماطم0.5 كوب
فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
كمون0.3 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب0.3 ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض3 ملعقة كبيرة
سمنة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة، ثم ضعها مع السمنة في قدر على النار. قلب المكونات جيداً حتى تذبل، ثم أضف عصير الطماطم وتبّل بالبهارات والملح. اترك الخليط على النار حتى يتكثف.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الشبث والبقدونس المفروم، ثم الأرز والتوابل ومعجون الطماطم. اخلط جميع المكونات جيداً حتى تمتزج بشكل متجانس.
5 دقيقة - 3
قم بحشو ورق العنب بالخليط، ثم رصه في القدر. اسكب عصير الليمون الحامض والمرق أو الماء حتى تغمر محشي ورق العنب. اتركه على نار هادئة حتى ينضج، ثم قدمه واستمتع بالطعم الرائع!
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
بصللكل 100غأرزلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غفلفل أسودلكل 100غكمونلكل 100غجوزة الطيبلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غسمنةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ