Συστατικά
- ٦ كوب طحين6 كوب
- ١ كوب حليب بودرة1 كوب
- ١/٣ كوب زيت نباتي0.3 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة سكر3 ملعقة كبيرة
- ٢ كوب جبنة بيضاء2 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة ملح2 ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف حسب الرغبة0
- ٢ ١/٢ كوب ماء دافئة2.5 كوب
Βήματα
- 1
في وعاء، توضع المقادير الجافة، يضاف الزيت ثم يضاف الماء تدريجياً ويعجنوا جيداً للحصول على عجينة متماسكة ولينة.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳وعاء - 2
يغطى الوعاء ويوضع في مكان دافئ ثم تترك العجينة لختمر ويتضاعف حجمها.
10 λεπτά - 3
تدهن صينية بقليل من زيت الزيتون ثم تمد كمية مناسبة من العجين فيها وتقطع من المنتصف بسكين حاد على شكل نجمة.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Δίσκος
Μαχαίρι - 4
تبرش الجبنة ثم تخلط مع الزعتر وترش على أطراف العجينة.
5 λεπτά - 5
تلصق المثلثات المقطعة بطرف العجينة الممدودة.
5 λεπτά - 6
يشكل كرات من كمية العجينة المتبقية، تحشى بخليط الجبن ثم توزع في وسط العجينة.
5 λεπτά - 7
تدخل الصينية إلى الفرن الساخن وتترك ليتحمر أطراف الصينية ثم تخرج الصينية من الفرن وتقدم معجنات على شكل ورده ساخنة.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.