Pâtisseries au fromage ricotta

کلاله میرسپاسیШеф-повар

Ингредиенты

• 3 tasses de farine tout usage
  3 tasse
• 1 tasse de yaourt
  1 tasse
• 1 tasse d'huile d'olive
  1 tasse
• 1 œuf
  1 œuf
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
  1 cuillère à soupe
• 250 grammes de fromage ricotta, écrasé
  250 gramme
• 1/2 bouquet d'aneth, finement haché sans les tiges
  0.5 bouquet
• 5 brins de persil, finement hachés sans les tiges
  5 brin
• 1 cuillère à soupe de poivron rouge, haché
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de graines de nigelle
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte non collante, puis couvrir avec un morceau de tissu et laisser reposer pendant 30 minutes.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   30 мин.
2. 2

   Mélanger les ingrédients de la farce ensemble et mettre de côté.

   5 мин.
3. 3

   Étaler la pâte à une épaisseur de 3 millimètres, puis couper en cercles de la taille des qatayef, farcir la pâte avec la farce et bien fermer comme des qatayef.

   10 мин.
4. 4

   Badigeonner les pièces avec de l'œuf et saupoudrer de graines de nigelle.

   5 мин.
5. 5

   Sur une feuille de papier sulfurisé, placer sur une plaque de cuisson à 170 degrés Celsius, cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis mettre dans un plat de service.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   Противень

   25 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги