Pâtisseries au fromage

Bilal Al-ShammariKok

Ingredienser

• 4 tasses de farine blanche
  4 tasse
• 1/2 tasse d'huile végétale
  0.5 tasse
• 1 1/2 tasse d'eau tiède
  1.5 tasse
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sel
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 300 grammes de fromage blanc
  300 gramme
• 1 bouquet de persil, petit ou 15 tiges
  1 bouquet
• Sort peber
  0

Trin

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez le sucre et la levure avec l'eau et laissez de côté, ajoutez l'huile et le yaourt à la farine et frottez jusqu'à ce qu'il soit bien réparti, ajoutez le sel directement à la farine.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Ajoutez l'eau mélangée avec la levure et le sucre aux ingrédients et pétrissez, continuez à ajouter jusqu'à obtenir une consistance homogène et souple pour la pâte, la phase de pétrissage dure au moins 10 minutes, vous pouvez ajouter de la farine ou de l'eau pour obtenir le résultat souhaité (la pâte doit être souple et peut être étalée légèrement mais doit rester une masse homogène).

   10 min
3. 3

   Couvrez le bol de pâte avec un sac en plastique et enveloppez-le, laissez-le dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume pendant au moins une heure (si la pâte ne lève pas, vous pouvez allumer le four et le chauffer, puis l'éteindre, et mettre le bol de pâte à l'intérieur pour qu'il lève mieux).

   60 min
4. 4

   Pour préparer la farce, râpez le fromage blanc finement, hachez le persil et ajoutez-le au fromage, ajoutez le sel et le poivre selon votre goût.

   5 min
5. 5

   Coupez la pâte en petits morceaux sur une surface huilée et étalez de petits cercles.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 min
6. 6

   Ajoutez la farce au centre des cercles et fermez-les en forme de triangles ou toute autre forme désirée.

   5 min
7. 7

   Placez les morceaux sur une plaque huilée et laissez reposer la plaque pendant 10 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   10 min
8. 8

   Faites cuire la plaque au four à une température d'au moins 180 degrés jusqu'à ce que les pâtisseries soient dorées des deux côtés.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags