Pâtisseries au fromage

Bilal Al-ShammariШеф-повар

Une recette délicieuse et facile pour préparer des pâtisseries farcies au fromage et au persil.

Ингредиенты

• 4 tasses de farine blanche
  4 tasse
• 1/2 tasse d'huile végétale
  0.5 tasse
• 1 1/2 tasse d'eau tiède
  1.5 tasse
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sel
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 300 grammes de fromage blanc
  300 gramme
• 1 bouquet de persil, petit ou 15 tiges
  1 bouquet
• Чёрный перец
  0

Шаги

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez le sucre et la levure avec l'eau et laissez de côté, ajoutez l'huile et le yaourt à la farine et frottez jusqu'à ce qu'il soit bien réparti, ajoutez le sel directement à la farine.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 минут
2. 2

   Ajoutez l'eau mélangée avec la levure et le sucre aux ingrédients et pétrissez, continuez à ajouter jusqu'à obtenir une consistance homogène et souple pour la pâte, la phase de pétrissage dure au moins 10 minutes, vous pouvez ajouter de la farine ou de l'eau pour obtenir le résultat souhaité (la pâte doit être souple et peut être étalée légèrement mais doit rester une masse homogène).

   10 минут
3. 3

   Couvrez le bol de pâte avec un sac en plastique et enveloppez-le, laissez-le dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume pendant au moins une heure (si la pâte ne lève pas, vous pouvez allumer le four et le chauffer, puis l'éteindre, et mettre le bol de pâte à l'intérieur pour qu'il lève mieux).

   60 минут
4. 4

   Pour préparer la farce, râpez le fromage blanc finement, hachez le persil et ajoutez-le au fromage, ajoutez le sel et le poivre selon votre goût.

   5 минут
5. 5

   Coupez la pâte en petits morceaux sur une surface huilée et étalez de petits cercles.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 минут
6. 6

   Ajoutez la farce au centre des cercles et fermez-les en forme de triangles ou toute autre forme désirée.

   5 минут
7. 7

   Placez les morceaux sur une plaque huilée et laissez reposer la plaque pendant 10 minutes.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 минут
8. 8

   Faites cuire la plaque au four à une température d'au moins 180 degrés jusqu'à ce que les pâtisseries soient dorées des deux côtés.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги