معجنات باللحم
شاركوا بمذاق لا يُقاوم مع هذه الوصفة السهلة لتحضير معجنات باللحم! تجمع هذه المعجنات بين العجينة الطرية والحشوة الغنية باللحم والتوابل، مما يجعلها الخيار المثالي للوجبات الخفيفة أو كوجبة رئيسية. دعوا النكهات تتداخل في كل قضمة، واستعدوا لإبهار عائلتكم وأصدقائكم!
المكونات
- ٤ كوب طحين4 كوب
- ١ علبة لبن1 علبة
- ١ كوب حليب سائل، أو ملعقة صغيرة حليب بودرة1 كوب
- ١ ملعقة صغيره الخميرة، مذوّبة في 3 ملعقة كبيرة ماء فاتر ومتروكة لتتشكل رغوة على وجهها1 ملعقة صغيرة
- ٢ بيض2 بيضة
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصل، مفروم ناعم2 حبة
- ١ ملعقة صغيره دبس الرمان1 ملعقة صغيرة
ملح0
بهارات مشكلة0
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، ضع البيض واللبن الزبادي والحليب والخميرة في الخلاط الكهربائي واخلط المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
أضف الزيت وامزج، ثم أضف البايكنج باودر والطحين حتى تتجانس العجينة.
5 دقيقة - 3
اترك العجينة جانباً لتتضاعف حجمها.
10 دقيقة - 4
لتحضير الحشوة، سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل واطبخه حتى يذبل، بعد ذلك أضف اللحم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
قم بتتبيل المزيج بالبهارات والملح ودبس الرمان، واترك الحشوة على النار حتى تنضج.
10 دقيقة - 6
قسّم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قم بتسطيحها واحشيها بملعقة صغيرة من حشوة اللحم، وشكلها حسب الرغبة.
10 دقيقة - 7
ضع كريات العجين المحشوة في صينية، ثم اخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ