معجنات باللحم
شاركوا بمذاق لا يُقاوم مع هذه الوصفة السهلة لتحضير معجنات باللحم! تجمع هذه المعجنات بين العجينة الطرية والحشوة الغنية باللحم والتوابل، مما يجعلها الخيار المثالي للوجبات الخفيفة أو كوجبة رئيسية. دعوا النكهات تتداخل في كل قضمة، واستعدوا لإبهار عائلتكم وأصدقائكم!
مواد تشکیل دهنده
- ٤ كوب طحين4 كوب
- ١ علبة لبن1 علبة
- ١ كوب حليب سائل، أو ملعقة صغيرة حليب بودرة1 كوب
- ١ ملعقة صغيره الخميرة، مذوّبة في 3 ملعقة كبيرة ماء فاتر ومتروكة لتتشكل رغوة على وجهها1 ملعقة صغيرة
- ٢ بيض2 بيضة
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصل، مفروم ناعم2 حبة
- ١ ملعقة صغيره دبس الرمان1 ملعقة صغيرة
نمک0
ادویهجات مخلوط0
مراحل
- 1
لتحضير العجينة، ضع البيض واللبن الزبادي والحليب والخميرة في الخلاط الكهربائي واخلط المكونات جيداً.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوط‌کن - 2
أضف الزيت وامزج، ثم أضف البايكنج باودر والطحين حتى تتجانس العجينة.
5 دقیقه - 3
اترك العجينة جانباً لتتضاعف حجمها.
10 دقیقه - 4
لتحضير الحشوة، سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل واطبخه حتى يذبل، بعد ذلك أضف اللحم.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
قم بتتبيل المزيج بالبهارات والملح ودبس الرمان، واترك الحشوة على النار حتى تنضج.
10 دقیقه - 6
قسّم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قم بتسطيحها واحشيها بملعقة صغيرة من حشوة اللحم، وشكلها حسب الرغبة.
10 دقیقه - 7
ضع كريات العجين المحشوة في صينية، ثم اخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت
حقایق تغذیه
نمکper 100gادویهجات مخلوطper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.