معجنات باللحم
تمتّعوا بمذاق المعجنات باللحم الشهية، حيث تجمع بين العجينة الطرية والحشوة الغنية باللحم المفروم والبصل. تعتبر هذه المعجنات خياراً مثالياً لتقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات المختلفة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوصفة الرائعة التي ستأسركم بطعمها اللذيذ!
المكونات
- ٤ كوب طحين4 كوب
- ١ علبة لبن1 علبة
- ١ كوب حليب سائل، أو ملعقة صغيرة حليب بودرة1 كوب
- ١ ملعقة صغيره الخميرة، مذوّبة في 3 ملعقة كبيرة ماء فاتر ومتروكة لتتشكل رغوة على وجهها1 ملعقة صغيرة
- ٢ بيض2 بيضة
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصل، مفروم ناعم2 حبة
- ١ ملعقة صغيره دبس الرمان1 ملعقة صغيرة
ملح0
بهارات مشكلة0
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، ضع البيض واللبن الزبادي والحليب والخميرة في الخلاط الكهربائي واخلط المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
أضف الزيت وحرك الخليط، ثم أضف البيكنج باودر والطحين حتى تتجانس العجينة.
5 دقيقة - 3
اترك العجينة جانباً لتتضاعف حجمها.
10 دقيقة - 4
لتحضير الحشوة، سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل واطبخه حتى يذبل، بعد ذلك أضف اللحم المفروم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
تبّل المزيج بالبهارات والملح ودبس الرمان، واترك الحشوة على النار حتى تنضج تماماً.
10 دقيقة - 6
قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قم بتسطيحها وضع مقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحم في المنتصف، ثم شكلها حسب الرغبة.
10 دقيقة - 7
ضع كريات العجين المحشوة في صينية، ثم اخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ