معجنات باللحم
تمتّعوا بمذاق المعجنات باللحم الشهية، حيث تجمع بين العجينة الطرية والحشوة الغنية باللحم المفروم والبصل. تعتبر هذه المعجنات خياراً مثالياً لتقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات المختلفة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوصفة الرائعة التي ستأسركم بطعمها اللذيذ!
مواد تشکیل دهنده
- ٤ كوب طحين4 كوب
- ١ علبة لبن1 علبة
- ١ كوب حليب سائل، أو ملعقة صغيرة حليب بودرة1 كوب
- ١ ملعقة صغيره الخميرة، مذوّبة في 3 ملعقة كبيرة ماء فاتر ومتروكة لتتشكل رغوة على وجهها1 ملعقة صغيرة
- ٢ بيض2 بيضة
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصل، مفروم ناعم2 حبة
- ١ ملعقة صغيره دبس الرمان1 ملعقة صغيرة
نمک0
ادویهجات مخلوط0
مراحل
- 1
لتحضير العجينة، ضع البيض واللبن الزبادي والحليب والخميرة في الخلاط الكهربائي واخلط المكونات جيداً.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوط‌کن - 2
أضف الزيت وحرك الخليط، ثم أضف البيكنج باودر والطحين حتى تتجانس العجينة.
5 دقیقه - 3
اترك العجينة جانباً لتتضاعف حجمها.
10 دقیقه - 4
لتحضير الحشوة، سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل واطبخه حتى يذبل، بعد ذلك أضف اللحم المفروم.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
تبّل المزيج بالبهارات والملح ودبس الرمان، واترك الحشوة على النار حتى تنضج تماماً.
10 دقیقه - 6
قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قم بتسطيحها وضع مقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحم في المنتصف، ثم شكلها حسب الرغبة.
10 دقیقه - 7
ضع كريات العجين المحشوة في صينية، ثم اخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت
حقایق تغذیه
نمکper 100gادویهجات مخلوطper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.