معجنات باللحم
جرب بتجربة طهي فريدة مع معجنات اللحم الشهية، حيث تجمع بين طعم اللحم المفروم والبصل المتبل، محشوة داخل عجينة هشة ورائعة. هذه المعجنات ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة مميزة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوصفة الرائعة التي ستجعل الجميع يطلب المزيد!
المكونات
- ٤ كوب طحين4 كوب
- ١ علبة لبن1 علبة
- ١ كوب حليب سائل، أو ملعقة صغيرة حليب بودرة1 كوب
- ١ ملعقة صغيره الخميرة، مذوّبة في 3 ملعقة كبيرة ماء فاتر ومتروكة لتتشكل رغوة على وجهها1 ملعقة صغيرة
- ٢ بيض2 بيضة
- ١⁄٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصل، مفروم ناعم2 حبة
- ١ ملعقة صغيره دبس الرمان1 ملعقة صغيرة
ملح0
بهارات مشكلة0
الخطوات
- 1
لإعداد العجينة، ابدأ بوضع البيض واللبن الزبادي والحليب والخميرة في الخلاط الكهربائي واخلطهم جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
أضف الزيت إلى المكونات واخلطها، ثم أضف البايكنج باودر والطحين حتى تتجانس العجينة.
5 دقيقة - 3
اترك العجينة جانباً لتتضاعف حجمها.
10 دقيقة - 4
لتحضير الحشوة، سخن الزيت في قدر على النار ثم أضف البصل واطبخه حتى يذبل، بعد ذلك أضف اللحم المفروم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
قم بتتبيل المزيج بالبهارات والملح ودبس الرمان، واترك الحشوة على النار حتى تنضج.
5 دقيقة - 6
قسّم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قم بتسطيحها واحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحم، ثم شكلها حسب الرغبة.
5 دقيقة - 7
ضع كريات العجين المحشوة في صينية، ثم اخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ