معجنات باللحم
جرب بتجربة طهي فريدة مع معجنات اللحم الشهية، حيث تجمع بين طعم اللحم المفروم والبصل المتبل، محشوة داخل عجينة هشة ورائعة. هذه المعجنات ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة مميزة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوصفة الرائعة التي ستجعل الجميع يطلب المزيد!
Ingredienser
- ٤ كوب طحين4 كوب
- ١ علبة لبن1 علبة
- ١ كوب حليب سائل، أو ملعقة صغيرة حليب بودرة1 كوب
- ١ ملعقة صغيره الخميرة، مذوّبة في 3 ملعقة كبيرة ماء فاتر ومتروكة لتتشكل رغوة على وجهها1 ملعقة صغيرة
- ٢ بيض2 بيضة
- ١⁄٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصل، مفروم ناعم2 حبة
- ١ ملعقة صغيره دبس الرمان1 ملعقة صغيرة
Salt0
Blandede krydderier0
Trin
- 1
لإعداد العجينة، ابدأ بوضع البيض واللبن الزبادي والحليب والخميرة في الخلاط الكهربائي واخلطهم جيداً.
5 minutterNødvendigt udstyr:
Blender - 2
أضف الزيت إلى المكونات واخلطها، ثم أضف البايكنج باودر والطحين حتى تتجانس العجينة.
5 minutter - 3
اترك العجينة جانباً لتتضاعف حجمها.
10 minutter - 4
لتحضير الحشوة، سخن الزيت في قدر على النار ثم أضف البصل واطبخه حتى يذبل، بعد ذلك أضف اللحم المفروم.
5 minutterNødvendigt udstyr:
Kedel - 5
قم بتتبيل المزيج بالبهارات والملح ودبس الرمان، واترك الحشوة على النار حتى تنضج.
5 minutter - 6
قسّم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قم بتسطيحها واحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحم، ثم شكلها حسب الرغبة.
5 minutter - 7
ضع كريات العجين المحشوة في صينية، ثم اخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر.
10 minutterNødvendigt udstyr:
Bagplade
Ernæringsfakta
Saltpr. 100gBlandede krydderierpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.