معجنات الهوت دوغ بعجينة العشر دقائق
تلذذوا بمعجنات الهوت دوغ الشهية التي تُعد في عشر دقائق فقط! هذه الوصفة تجمع بين العجينة السريعة والحشوة اللذيذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات والأوقات العائلية. سهلة التحضير ومليئة بالنكهات، ستصبح هذه المعجنات من الأطباق المفضلة لديكم!
المكونات
- ٢ كوب دقيق، منخول2 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٢ كوب ماء دافئة2 كوب
- ٣ كوب دقيق، منخول3 كوب
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ٥ هوت دوغ، مقطع دوائر5 حبة
- ١ بصلة صغيرة، مقطعة جوانح1 حبة
- ١ علبة فطر، مقطع1 علبة
- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة حليب سائل1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في البداية، اخلط مكونات المرحلة الأولى حتى تحصل على خليط سائل، ثم اتركه مغطى لمدة عشر دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد ذلك، أضف مقادير المرحلة الثانية إلى الخليط واعجن العجينة لمدة ربع ساعة، ثم اتركها مغطاة مرة أخرى لمدة عشر دقائق. ستكون العجينة طرية قليلاً.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
لتحضير الحشوة، قم بتشويح البصل في الزيت حتى يذبل، ثم أضف الفطر والهوت دوغ مع الملح والفلفل، واستمر في التقليب لمدة ربع ساعة، ثم اتركها لتبرد.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
خذ جزءًا من العجينة وافردها على شكل مستطيل، ثم استخدم طرف سكين غير حاد لتحديد خطين متوازيين في منتصف المستطيل دون اختراق العجينة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 5
باستخدام سكين حادة، اصنع خطوطًا عرضية من الخط المستقيم المحدد إلى طرف العجينة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين - 6
قم بقطع هذه الخطوط من الجهتين، ليصبح لديك مستطيل طولي مع خطين متوازيين لوضع الحشوة بينهما، وخطوط مقطعة على الأطراف بشكل شرائط.
5 دقيقة - 7
ضع الحشوة بين الخطين وابدأ بإغلاق الشرائط بالتناوب من كل جهة حتى تغلق جميعها.
5 دقيقة - 8
اخفق البيضة مع الحليب وادهن وجه العجينة بالكامل، ثم اتركها ترتاح لمدة ربع ساعة. بعد ذلك، ضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 400 فهرنهايت، على الرف بين الوسط والسفلي، حتى تتحمر من الجهتين وتصبح جاهزة للتقديم.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ