Chicken Majboos

حسان الطريقيKüchenchef

Zutaten

• Butter
  0.5 small block
• Lorbeerblätter
  10 leaf
• Hähnchen
  750 grams
• Knoblauch
  3 clove
• Tomate
  1 cup
• Zwiebel
  2 piece
• Gemahlener Kardamom
  1 teaspoon
• Gemahlener Zimt
  1 teaspoon
• Gulf spices
  2 teaspoon
• Dried lime powder
  2 teaspoon
• Kurkuma
  1 teaspoon
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Fresh coriander, chopped
  0.5 cup
• Reis
  2 cup
• Salt and pepper
  0

Schritte

1. 1

   In a pot over the heat, sauté the onion in butter until it softens, add the spices and turmeric, and sauté the mixture for two minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   2 Min
2. 2

   Add the chicken pieces to the onion and sauté for 3 minutes until browned.

   3 Min
3. 3

   Add the tomato, curry, garlic, dried lime, cinnamon, cardamom, parsley, and coriander to the chicken, then add salt and pepper.

4. 4

   Add enough water to the pot, about 800 ml, and let the mixture simmer for 30 minutes.

   30 Min
5. 5

   Drain the washed rice, then add it to the pot and cover with a lid wrapped in a towel, leaving it on low heat for 30 minutes until the rice is cooked.

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Lorbeerblätterpro 100g

Energie313 kcal

Proteine7.6 g

Gesamtfett8.4 g

Kohlenhydrate74.9 g

Ballaststoffe26.3 g

Gesamtzucker0.3 g

Hähnchenpro 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Gesamtfett14 g

Knoblauchpro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker3 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Gemahlener Kardamompro 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Gesamtfett6.7 g

Kohlenhydrate68.5 g

Ballaststoffe28 g

Gesamtzucker0.6 g

Gemahlener Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Kurkumapro 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Gesamtfett9.88 g

Kohlenhydrate64.93 g

Ballaststoffe22.7 g

Gesamtzucker3.2 g

Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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