Συστατικά
Βούτυρο0.5 small block
Φύλλα δάφνης10 leaf
Κοτόπουλο750 grams
Σκόρδο3 clove
Ντομάτα1 cup
Κρεμμύδι2 piece
Αλεσμένος κάρδαμος1 teaspoon
Τριμμένη κανέλα1 teaspoon- Gulf spices2 teaspoon
- Dried lime powder2 teaspoon
Κουρκούμη1 teaspoon- Chopped parsley0.5 cup
- Fresh coriander, chopped0.5 cup
Ρύζι2 cup- Salt and pepper0
Βήματα
- 1
In a pot over the heat, sauté the onion in butter until it softens, add the spices and turmeric, and sauté the mixture for two minutes.
2 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Add the chicken pieces to the onion and sauté for 3 minutes until browned.
3 λεπτά - 3
Add the tomato, curry, garlic, dried lime, cinnamon, cardamom, parsley, and coriander to the chicken, then add salt and pepper.
- 4
Add enough water to the pot, about 800 ml, and let the mixture simmer for 30 minutes.
30 λεπτά - 5
Drain the washed rice, then add it to the pot and cover with a lid wrapped in a towel, leaving it on low heat for 30 minutes until the rice is cooked.
30 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Βούτυροανά 100gΦύλλα δάφνηςανά 100gΚοτόπουλοανά 100gΣκόρδοανά 100gΝτομάταανά 100gΚρεμμύδιανά 100gΑλεσμένος κάρδαμοςανά 100gΤριμμένη κανέλαανά 100gΚουρκούμηανά 100gΡύζιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.